质检总局关于批准对深州蜜桃 等产品实施地理标志产品保护的公告

质检总局关于批准对深州蜜桃 等产品实施地理标志产品保护的公告

国家质量监督检验检疫总局《质检总局关于批准对深州蜜桃等产品实施地理标志产品保护的公告》（2014年第96号）

2014年第96号

根据《地理标志产品保护规定》，质检总局组织专家对深州蜜桃、五合窖、辽中大米、苏家屯大米（红菱大米）、辽中葡萄、西丰柞蚕丝、抚顺琥珀、李营法桐、永河皮子、龙坪油面、叶路大蒜、团风苦荆茶、应城糯米、九江双蒸酒、仁化白毛茶、盘县刺梨果脯、四格乌洋芋、开阳枇杷（开阳富硒枇杷）、白旗韭黄、黎平茯苓、桐梓方竹笋、长顺绿壳鸡蛋、榕江小香鸡、水城猕猴桃、玉屏茶油、江口萝卜猪、雷山银球茶等27个地理标志产品保护申请进行审查。经审查合格，批准上述产品为地理标志保护产品，自即日起实施保护。

一、深州蜜桃

（一）产地范围。

深州蜜桃产地范围为河北省深州市穆村乡、双井开发区、唐奉镇、深州镇、兵曹乡、辰时镇、东安庄乡共7个乡镇现辖行政区域。

（二）专用标志使用。

深州蜜桃产地范围内的生产者，可向河北省深州市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经河北省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。深州蜜桃的检测机构由河北省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

（三）质量技术要求（见附件1）。

二、五合窖

（一）产地范围。

五合窖产地范围为河北省定兴县姚村乡、张家庄乡、贤寓镇、高里乡、北河镇、肖村乡、固城镇、定兴镇、东落堡乡共9个乡镇现辖行政区域。

（二）专用标志使用。

五合窖产地范围内的生产者，可向河北省定兴县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经河北省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。五合窖的检测机构由河北省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

（三）质量技术要求（见附件2）。

三、辽中大米

（一）产地范围。

辽中大米产地范围为辽宁省辽中县现辖行政区域。

（二）专用标志使用。

辽中大米产地范围内的生产者，可向辽宁省辽中县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经辽宁省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。辽中大米的检测机构由辽宁省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

（三）质量技术要求（见附件3）。

四、苏家屯大米（红菱大米）

（一）产地范围。

苏家屯大米（红菱大米）产地范围为辽宁省苏家屯区红菱街道办事处、永乐街道办事处、王纲街道办事处、八一街道办事处、林盛街道办事处、十里河街道办事处、陈相街道办事处共7个街道办事处现辖行政区域。

（二）专用标志使用。

苏家屯大米（红菱大米）产地范围内的生产者，可向辽宁省苏家屯区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经辽宁省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。苏家屯大米（红菱大米）的检测机构由辽宁省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

（三）质量技术要求（见附件4）。

五、辽中葡萄

（一）产地范围。

辽中葡萄产地范围为辽宁省辽中县现辖行政区域。

（二）专用标志使用。

辽中葡萄产地范围内的生产者，可向辽宁省辽中县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经辽宁省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。辽中葡萄的检测机构由辽宁省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

（三）质量技术要求（见附件5）。

六、西丰柞蚕丝

（一）产地范围。

西丰柞蚕丝产地范围为辽宁省西丰县现辖行政区域。

（二）专用标志使用。

西丰柞蚕丝产地范围内的生产者，可向辽宁省西丰县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经辽宁省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。西丰柞蚕丝的检测机构由辽宁省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

（三）质量技术要求（见附件6）。

七、抚顺琥珀

（一）产地范围。

抚顺琥珀产地范围为辽宁省抚顺市新抚区、望花区、东洲区共3个区现辖行政区域。

（二）专用标志使用。

抚顺琥珀产地范围内的生产者，可向辽宁省抚顺市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经辽宁省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。抚顺琥珀的检测机构由辽宁省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

（三）质量技术要求（见附件7）。

八、李营法桐

（一）产地范围。

李营法桐产地范围为山东省济宁市任城区李营街道办事处、二十里铺街道办事处、南张街道办事处、长沟镇共4个镇街道办事处现辖行政区域。

（二）专用标志使用。

李营法桐产地范围内的生产者，可向山东省济宁市任城区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经山东省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。李营法桐的检测机构由山东省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

（三）质量技术要求（见附件8）。

九、永河皮子

（一）产地范围。

永河皮子产地范围为湖北省红安县永佳河镇现辖行政区域。

（二）专用标志使用。

永河皮子产地范围内的生产者，可向湖北省红安县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经湖北省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。永河皮子的检测机构由湖北省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

（三）质量技术要求（见附件9）。

十、龙坪油面

（一）产地范围。

龙坪油面产地范围为湖北省武穴市龙坪镇现辖行政区域。

（二）专用标志使用。

龙坪油面产地范围内的生产者，可向湖北省武穴市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经湖北省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。龙坪油面的检测机构由湖北省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

（三）质量技术要求（见附件10）。

十一、叶路大蒜

（一）产地范围。

叶路大蒜产地范围为湖北省黄冈市黄州区堵城镇、禹王街道办事处共2个镇街道办事处现辖行政区域。

（二）专用标志使用。

叶路大蒜产地范围内的生产者，可向湖北省黄冈市黄州区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经湖北省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。叶路大蒜的检测机构由湖北省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

（三）质量技术要求（见附件11）。

十二、团风苦荆茶

（一）产地范围。

团风苦荆茶产地范围为湖北省团风县贾庙乡、杜皮乡共2个乡现辖行政区域。

（二）专用标志使用。

团风苦荆茶产地范围内的生产者，可向湖北省团风县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经湖北省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。团风苦荆茶的检测机构由湖北省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

（三）质量技术要求（见附件12）。

十三、应城糯米

（一）产地范围。

应城糯米产地范围为湖北省应城市杨河镇、田店镇、三合镇、杨岭镇、汤池镇、陈河镇、义和镇、黄滩镇、天鹅镇共9个镇现辖行政区域。

（二）专用标志使用。

应城糯米产地范围内的生产者，可向湖北省应城市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经湖北省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。应城糯米的检测机构由湖北省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

（三）质量技术要求（见附件13）。

十四、九江双蒸酒

（一）产地范围。

九江双蒸酒产地范围为广东省佛山市南海区九江镇现辖行政区域。

（二）专用标志使用。

九江双蒸酒产地范围内的生产者，可向南海出入境检验检疫局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经广东出入境检验检疫局审核，报质检总局核准后予以公告。九江双蒸酒的检测机构由广东出入境检验检疫局在符合资质要求的检测机构中选定。

（三）质量技术要求（见附件14）。

十五、仁化白毛茶

（一）产地范围。

仁化白毛茶产地范围为广东省仁化县红山镇、城口镇、丹霞街道办事处、董塘镇、闻韶镇、黄坑镇共6个镇街道办事处现辖行政区域。

（二）专用标志使用。

仁化白毛茶产地范围内的生产者，可向广东省仁化县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经广东省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。仁化白毛茶的检测机构由广东省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

（三）质量技术要求（见附件15）。

十六、盘县刺梨果脯

（一）产地范围。

盘县刺梨果脯产地范围为贵州省盘县新民乡、普古乡、保田镇、忠义乡、大山镇、响水镇、乐民镇、石桥镇、水塘镇、板桥镇、刘官镇、英武乡、火铺镇、滑石乡、盘江镇、柏果镇、坪地乡、淤泥乡、城关镇、平关镇、红果镇、两河乡共22个乡镇现辖行政区域。

（二）专用标志使用。

盘县刺梨果脯产地范围内的生产者，可向贵州省盘县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经贵州省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。盘县刺梨果脯的检测机构由贵州省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

（三）质量技术要求（见附件16）。

十七、四格乌洋芋

（一）产地范围。

四格乌洋芋产地范围为贵州省盘县四格乡、坪地乡、普古乡、保基乡、红果镇、平关镇、火铺镇、断江镇、盘江镇、民主镇、大山镇、珠东乡、忠义乡、马场乡、滑石乡、板桥镇、水塘镇、羊场乡、淤泥乡共19个乡镇现辖行政区域。

（二）专用标志使用。

四格乌洋芋产地范围内的生产者，可向贵州省盘县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经贵州省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。四格乌洋芋的检测机构由贵州省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

（三）质量技术要求（见附件17）。

十八、开阳枇杷（开阳富硒枇杷）

（一）产地范围。

开阳枇杷（开阳富硒枇杷）产地范围为贵州省开阳县现辖行政区域。

（二）专用标志使用。

开阳枇杷（开阳富硒枇杷）产地范围内的生产者，可向贵州省开阳县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经贵州省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。开阳枇杷（开阳富硒枇杷）的检测机构由贵州质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

（三）质量技术要求（见附件18）。

十九、白旗韭黄

（一）产地范围。

白旗韭黄产地范围为贵州省普定县现辖行政区域。

（二）专用标志使用。

白旗韭黄产地范围内的生产者，可向贵州省普定县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经贵州省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。白旗韭黄的检测机构由贵州省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

（三）质量技术要求（见附件19）。

二十、黎平茯苓

（一）产地范围。

黎平茯苓产地范围为贵州省黎平县德凤镇、中潮镇、永从乡、德顺乡、洪州镇、水口镇、岩洞镇、双江镇、口江乡、九潮镇、茅贡乡、坝寨乡、高屯镇、罗里乡、孟彦镇、顺化乡、敖市镇共17个乡镇现辖行政区域。

（二）专用标志使用。

黎平茯苓产地范围内的生产者，可向贵州省黎平县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经贵州省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。黎平茯苓的检测机构由贵州省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

（三）质量技术要求（见附件20）。

二十一、桐梓方竹笋

（一）产地范围。

桐梓方竹笋产地范围为贵州省桐梓县现辖行政区域。

（二）专用标志使用。

桐梓方竹笋产地范围内的生产者，可向贵州省桐梓县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经贵州省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。桐梓方竹笋的检测机构由贵州省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

（三）质量技术要求（见附件21）。

二十二、长顺绿壳鸡蛋

（一）产地范围。

长顺绿壳鸡蛋产地范围为贵州省长顺县现辖行政区域。

（二）专用标志使用。

长顺绿壳鸡蛋产地范围内的生产者，可向贵州省长顺县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经贵州省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。长顺绿壳鸡蛋的检测机构由贵州省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

（三）质量技术要求（见附件22）。

二十三、榕江小香鸡

（一）产地范围。

榕江小香鸡产地范围为贵州省榕江县古州镇、忠诚镇、寨蒿镇、平永镇、乐里镇、朗洞镇、栽麻乡、崇义乡、平江乡、三江水族乡、仁里水族乡、塔石瑶族水族乡、八开乡、定威水族乡、兴华水族乡、计划乡、水尾水族乡、平阳乡、两汪乡共19个乡镇现辖行政区域。

（二）专用标志使用。

榕江小香鸡产地范围内的生产者，可向贵州省榕江县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经贵州省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。榕江小香鸡的检测机构由贵州省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

（三）质量技术要求（见附件23）。

二十四、水城猕猴桃

（一）产地范围。

水城猕猴桃产地范围为贵州省水城县米箩乡、鸡场镇、都格镇、龙场乡、蟠龙镇、野钟乡、猴场乡、顺场乡、营盘乡、勺米镇、红岩乡、阿戛镇、发耳镇、坪寨乡、果布戛乡共15个乡镇现辖行政区域。

（二）专用标志使用。

水城猕猴桃产地范围内的生产者，可向贵州省水城县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经贵州省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。水城猕猴桃的检测机构由贵州省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

（三）质量技术要求（见附件24）。

二十五、玉屏茶油

（一）产地范围。

玉屏茶油产地范围为贵州省玉屏侗族自治县平溪镇、大龙镇、田坪镇、朱家场镇、新店乡、亚鱼乡共6个乡镇现辖行政区域。

（二）专用标志使用。

玉屏茶油产地范围内的生产者，可向贵州省玉屏侗族自治县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经贵州省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。玉屏茶油的检测机构由贵州省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

（三）质量技术要求（见附件25）。

二十六、江口萝卜猪

（一）产地范围。

江口萝卜猪产地范围为贵州省江口县现辖行政区域。

（二）专用标志使用。

江口萝卜猪产地范围内的生产者，可向贵州省江口县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经贵州省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。江口萝卜猪的检测机构由贵州省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

（三）质量技术要求（见附件26）。

二十七、雷山银球茶

（一）产地范围。

雷山银球茶产地范围为贵州省雷山县西江镇、望丰乡、丹江镇、大塘乡、方祥乡、达地乡、永乐镇、郎德镇、桃江乡共9个乡镇现辖行政区域。

（二）专用标志使用。

雷山银球茶产地范围内的生产者，可向贵州省雷山县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经贵州省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。雷山银球茶的检测机构由贵州省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

（三）质量技术要求（见附件27）。

特此公告。

附件：1．深州蜜桃质量技术要求

2．五合窖质量技术要求

3．辽中大米质量技术要求

4.苏家屯大米（红菱大米）质量技术要求

5.辽中葡萄质量技术要求

6.西丰柞蚕丝质量技术要求

7．抚顺琥珀质量技术要求

8．李营法桐质量技术要求

9．永河皮子质量技术要求

10．龙坪油面质量技术要求

11．叶路大蒜质量技术要求

12．团风苦荆茶质量技术要求

13．应城糯米质量技术要求

14．九江双蒸酒质量技术要求

15．仁化白毛茶质量技术要求

16.盘县刺梨果脯质量技术要求

17.四格乌洋芋质量技术要求

18.开阳枇杷（开阳富硒枇杷）质量技术要求

19.白旗韭黄质量技术要求

20.黎平茯苓质量技术要求

21.桐梓方竹笋质量技术要求

22.长顺绿壳鸡蛋质量技术要求

23.榕江小香鸡质量技术要求

24.水城猕猴桃质量技术要求

25.玉屏茶油质量技术要求

26.江口萝卜猪质量技术要求

27.雷山银球茶质量技术要求

质检总局

2014年9月2日

附件1

深州蜜桃质量技术要求

一、品种

魁桃。

二、立地条件

土壤类型为砂质潮土、砂壤质潮土和轻壤质褐化土，土层厚度≥1m，pH值7.0至7.5。

三、栽培管理

1．种苗繁育：以毛桃做砧木嫁接繁殖。

2．密度：≤1000株/公顷。

3．授粉树配比：主栽品种与授粉品种比例≤8:1。

4．施肥：以施用腐熟有机肥为主，每年施用有机肥≥30t/公顷。

5．水分管理：采收前20天内禁止灌水。

6．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

四、果实采收

采收期为8月下旬至9月中旬。

五、质量特色

1．感观特色：果顶凸尖、缝合线深、两边对称，底色黄白、阳面红润，肉质致密，蜜香多汁。

2．理化指标：单果重≥300g，可溶性固形物≥15.0%，总酸≤0.16%。

3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

附件2

五合窖质量技术要求

一、原辅料

1．红高粱：淀粉含量≥62％，并符合国家相关标准规定。

2．大米：淀粉含量≥70%，并符合国家相关标准规定。

3．糯米：淀粉含量≥70%，并符合国家相关标准规定。

4．小麦：产地范围内所产小麦淀粉含量≥62%，并符合国家相关标准规定。

5．玉米：产地范围内所产玉米淀粉含量≥63％，并符合国家相关标准规定。

6．水：取自五合泉故址300米范围内的地下泉水，符合国家生活饮用水标准。

二、生产要求

1．窖池：以红粘土筑窖，窖龄不低于15年。

2．窖泥：以五合窖生产使用窖池的有机窖泥或以其为种泥培养而成的窖泥。

3．大曲：在保护区域内，以小麦为原料，采用传统工艺生产的中高温“包包曲”。感官指标：曲香纯正、气味浓郁，断面整齐，结构一致，皮薄心厚，菌丝分布均匀呈灰白色，间有浅黄色。

4．稻壳：洁净干燥，无异味，储存期不超一年。

5．生产工艺要点：

（1）投料：将高粱、大米、糯米、小麦粉碎成4瓣至6瓣，玉米单独粉碎，碎成8瓣至12瓣，然后按照高粱不超过40%、大米不少于20%、糯米、小麦不超过20%、玉米不超过10%比例配比混合投料。

（2）发酵周期：入窖发酵60天以上，开窖取醅。

（3）馏酒温度：25℃至30℃。

（4）贮存：原酒按级储藏，贮存于陶坛中一年以上。

三、质量特色

1．感官特色：

项目

指标

色泽和外观

无色或微黄，清亮透明，无悬浮物，无沉淀a

香气

具有浓郁的己酸乙酯为主体的复合香气

口味

醇厚协调，入口甘美，落口净爽

风格

具有本品典型的风格

a当酒的温度低于10℃时，允许出现白色絮状沉淀物质或失光，10℃以上时应逐渐恢复正常。

2．理化指标：

项目

指标

酒精度/（%vol）

38.0～40.0

41.0～60.0

61.0～66.0

总酸（以乙酸计）/（g/L）≥

0.30

0.40

0.60

总酯（以乙酸乙酯计）（g/L）≥

1.50

2.00

2.80

己酸乙酯/（g/L）

0.70～2.20

1.20～2.80

2.00～3.50

固形物/（g/L）≤

0.70

0.40

3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

附件3

辽中大米质量技术要求

一、品种

辽星1号、辽星20号、沈农9816、沈农9903等适于产区栽培的品种。

二、立地条件

土壤类型为草甸土和水稻土，质地为壤土，土层厚度≥60cm，有机质含量≥2.0%，土壤pH值6.5至7.5。

三、栽培管理

1．育秧：育秧方式为旱育秧，播种期为4月上旬。播种量：软盘旱育苗每盘播种催芽种子60g至80g，隔离层育苗每平方米播种催芽种子250g至270g。

2．插秧：插秧时间为5月初至5月下旬。插秧密度≤25万穴/公顷。

3．施肥：每年施用优质有机肥≥30t/公顷。

4．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。

四、收获

10月上旬，90%籽粒变黄时开始收获。分品种单收、单晒、单脱。

五、加工

稻谷→筛选→去石→磁选→砻谷→谷糙分离→碾米→去碎米→色选→抛光→检验→包装。

六、质量特色

1．感官特色：

米粒为椭圆形或长圆形，米粒晶莹透明，蒸煮时，饭粒完整，柔软油润，浓香持久，米饭冷后不返生且有黏性。

2．理化指标：垩白度≤3%，直链淀粉13%至17%，蛋白质6%至9%，胶稠度≥65mm。

3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

附件4

苏家屯大米（红菱大米）质量技术要求

一、品种

辽粳294、辽星1、盐粳48及适宜产地范围内种植的食味性好的粳稻优良品种。

二、立地条件

草甸型水稻土或砂壤土，土层厚度不低于60cm，有机质含量≥2％，pH值6.5至7.5。

三、栽培管理

1．育秧：采用旱育秧技术，4月10日至15日播种，育秧期为35天左右。播种量≤420g/m2。

2．移栽：5月10日至5月25日移栽，密度≤24万穴/公顷,每穴3至4株。

3．施肥：施用腐熟有机肥≥30t/公顷。

4．收获：10月中上旬收割，自然晾晒，按品种单收、单贮。

5．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。

四、加工

稻谷→筛选→去石→磁选→砻谷→谷糙分离→碾米→精选→色选→抛光→包装。

五、质量特色

1．感官特色：米粒晶莹透亮、光滑。蒸煮时米粒完整，柔软，油润，浓香持久，米饭凉后不返生且有黏性，食味性好。

2．理化指标：直链淀粉含量16%至20%，胶稠度≥70mm。

3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

附件5

辽中葡萄质量技术要求

一、品种

玫瑰香、巨峰、着色香

二、立地条件

土壤为壤土或砂壤土，土层厚度不低于60cm，土壤pH值6.5至7.5，有机质含量≥1.5%。

三、栽培管理

1．育苗：采用抗寒砧木嫁接方法育苗。

2．栽植：栽植时间为春季4月中旬至5月上旬，栽植密度≤4800株/公顷。

3．施肥：每年施入腐熟有机肥≥22.5t/公顷。

4．产量控制：玫瑰香产量≤22t/公顷,巨峰产量≤30t/公顷，着色香产量≤25t/公顷。

5．环境、安全要求：农药、化肥等使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

四、采收时期

玫瑰香9月中下旬、巨峰9月上中旬、着色香8月下旬。

五、质量特色

1．感官特色：果穗整齐、果粒均匀、着色深；香味浓郁、多汁。

2．理化指标：

项目

指标

玫瑰香

穗重≥500g，可溶性固形物含量≥17%，可滴定酸含量0.5%～0.6%。

巨峰

穗重≥600g,可溶性固形物含量≥15%，可滴定酸含量0.6%～0.7%。

着色香

穗重≥170g，可溶性固形物含量≥16%，可滴定酸含量0.4%～0.5%。

3．安全及其它质量技术要求：产品安全及其它质量技术要求必须符合国家相关规定。

附件6

西丰柞蚕丝质量技术要求

一、柞树种植

1．品种：辽东柞、蒙古柞、槲柞。

2．立地条件：土壤有机质含量≥1%，pH值4.0至7.0。

3．树体养成：间隔4至6年更新一次，郁闭度≤80%。

4．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

二、柞蚕放养

1．品种：882、抗大、青黄1号及丰杂、吉大系列。

2．养殖时间：春蚕收蚁时间为4月25日至5月5日之间，摘茧时间为6月25日至7月5日；秋蚕收蚁时间为7月25日至8月5日，摘茧时间为9月25日至10月5日。

3．蚕场管理：及时处理好病弱蚕，避免污染蚕场，适时捡移，保证祚蚕良叶保食。蚕场内不允许使用任何农药。

4．环境、安全要求：饲养环境，疫情疫病的防治与控制必须执行国家相关规定，不得污染环境。

三、加工工艺

1．丝绵：

茧皮→混茧→选茧→精炼→脱水→干燥→选棉→梳理→挑球→精梳→质检→入库。

2．水缫丝：

混茧→选茧→煮茧→缫丝→卷绕→干燥→质检→入库。

四、质量特色

1．感官特色：

（1）丝绵：色泽均匀、手感柔软、光泽度好；均匀度、洁净度好。

（2）水缫丝：色泽均匀、光泽明亮；纤度偏差小，均匀度、洁净度好。

2．理化指标：

（1）丝绵：洁净度≥88%，纤度（D）≥5。

（2）水缫丝：茧丝长（m）＞800，纤度（D）≥5。

3．安全及其它质量技术要求：产品安全及其它质量技术要求必须符合国家相关规定。

附件7

抚顺琥珀质量技术要求

一、原料开采

原料开采必须采用人工开采。

二、原料种类

1．水料：包括金珀、血珀、明珀、棕珀。

2．花料：包括象牙白花、黄花、黑花和水骨花、蜜蜡。

3．彩料：包括生物、植物、水胆、肖形珀。

4．黑料：包括瑿珀、杂质珀、大黑珀。

5．伴生料：包括煤伴生珀、矸石伴生珀和线珀。

三、原料登记

原料开采后需要向有关部门申请登记，对原料编号贴签。

四、加工

1．雕刻类制品：雕刻类制品的雕刻工序，必须采用传统手工工艺。

2．非雕刻类制品：非雕刻类制品的切坯、打磨、搓孔工序，必须采用传统手工工艺。

五、加工成品登记

加工后的抚顺琥珀制品，需要到有关部门依据原料登记编号进行成品登记编号。

六、质量特色

1．感官特色：

（1）原料表面：包裹有炭质物外皮。

（2）原料断口：在紫外光下，原料的断口表面呈现有独特的蓝白、蓝紫色荧光。

（3）放大检查：内部常见糖浆状流动构造，透镜状流纹，褐色不规则包体

2．理化指标：

项目

指标

摩氏硬度

2～2.5

密度

1.03～1.06g/cm3之间

折光率

1.53～1.55之间

3．安全及其它质量技术要求：产品安全及其它质量技术要求必须符合国家相关规定。

附件8

李营法桐质量技术要求

一、种源

法桐（Platanusspp.）。

二、立地条件

土壤质地为壤土、砂壤土，土壤有机质含量≥1.5%，pH值7.0至7.5。

三、栽培管理

1．苗木标准：1年生扦插苗。

2．栽植密度：≤1665株/公顷。

3．肥水管理：每年总灌溉次数≥10次。每年施有机肥≥15000kg/公顷。

4．树龄要求:移栽3年后方可销售。

5．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

四、质量特色

1．感官特色：树干通直，树皮光滑、粉绿色。

2．理化指标：树高≥7m，胸径≥8cm，冠幅≥150cm。

3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

附件9

永河皮子质量技术要求

一、原料要求

1．大豆：选用蛋白质含量≥40％的大豆。

2．生产用水：采用产地范围内水源，水质符合国家生活饮用水标准规定。

二、加工工艺

1．工艺流程：大豆→筛选→浸泡→磨浆分离→煮浆→凝浆→破脑→布脑→压榨→成型。

2．工艺要点：

（1）浸泡：浸泡时间≤36小时，浸泡至大豆有弹性、无硬感、不脱袍，搓开豆瓣稍凸，皮瓣发脆不发糠。

（2）磨浆分离：豆浆浓度控制在10%至12%。

（3）煮浆：豆浆煮沸，维持3分钟至5分钟。

（4）凝浆：用熟石膏水（石膏与水的比例为1︰3）凝浆，豆浆温度控制在85℃至90℃，熟石膏水添加量为1.5%至3.0%。

（5）压榨：压榨至水分含量≤36%为止。

三、质量特色

1．感观特色：色泽为白色或淡黄色，质地细腻滑嫩、组织密实、厚薄均匀、有韧性、不黏手，鲜嫩细腻、口感醇香。

2．理化指标：蛋白质含量≥17%，水分含量≤36%。

3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

附件10

龙坪油面质量技术要求

一、主要原料

1．小麦粉：采用面筋值为26%至30%的小麦粉。

2．生产加工用水：采用产地范围内的地下水（井水），达到饮用水标准。

3．菜籽油：采用产地范围内当年生产的武穴菜籽油。

4．食用盐：采用符合国家标准的无碘食用盐。

二、工艺流程

原料（小麦粉、水、盐）→和面→开条→醒面→上面筹→落面箱→上面架→晒面→收面。

三、生产加工要点

1．和面：按小麦粉：水：食用盐为100：60：6的比例混匀揉和40分钟至60分钟，至面质均匀、不粘手，放置醒发1小时左右。

2．开条：将面团揉滚成长方体型的面皮，切割成约5cm宽长条，长条首尾连接，不折断。

3．搓条：将开条后的长条搓成直径约3cm的大条，醒发1小时至2小时后二次搓条，搓成直径约1cm圆条，继续醒发1小时至2小时。

4．上面筹：上面筹时要求面条粗细一致，不粘、不断、不重叠。放置1小时至10小时醒面。

5．抻面：将面抻长至约200cm。

6．晒面：采用自然晾晒1小时至5小时，至含水量≤14.5%。

四、质量特色

1．感官特色：玉白、细如丝，均匀光滑。煮熟后柔软、久煮不糊，口感不粘。

2．理化指标：

项目

指标

水分≤

14.5%

盐分（以NaCl计）≤

6%

直径

0.75mm～1.15mm

3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

附件11

叶路大蒜质量技术要求

一、品种

产地范围内的地方白蒜品种。

二、立地条件

土壤类型为黄棕壤、潮土和水稻土，土壤pH值6.0至7.0，土层厚度≥50cm，土壤有机质含量≥1.5%。

三、栽培管理

1．选种：选择单瓣重4g至5g的蒜瓣作种。

2．播种：9月下旬播种，每667m2（亩）栽种密度4.0万株至4.5万株。

3．施肥：每667m2（亩）施腐熟有机肥3000kg至5000kg。

4．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

四、采收贮藏

1．采收：5月中下旬，80%以上植株基部叶片发黄，假茎松软时采收。

2．贮藏：蒜头采收后置于通风、遮阳、防雨处晾干贮藏。

五、质量特色

1．感官特色：蒜头外皮净白，色泽一致，蒜瓣饱满，色泽纯正，辛香味浓。

2．理化指标：横径≥40mm，梗长度≤20mm，粗蛋白≥4.5％，大蒜素≥0.2％。

3．安全及其它质量技术要求：产品安全及其它质量技术要求必须符合国家相关规定。

附件12

团风苦荆茶质量技术要求

一、种源

苦荆茶树（猫儿刺）（枸骨的变种（Ilexcornuta））。

二、立地条件

产地范围内海拔100m至1000m，土壤为沙泥土，pH值为5.5至7.0。

三、栽培管理

1．育苗：采用扦插方法育苗。

2．栽植：

（1）栽植时间：一年四季均可移栽，以春秋两季为宜

（2）栽植密度：栽植株数≤8400株/公顷。

3．施肥：每年施饼肥≥1500kg/公顷。

4．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

四、采摘

分季分批采摘1芽1叶或1芽2至3叶初展。

五、加工工艺

1．工艺流程：摊青→杀青→做形→干燥。

2．加工要点：

（1）摊青：时间4小时至5小时，室内摊放。

（2）杀青：采用炒青和蒸青两种方法。杀青时温度前高后低，杀青至叶片失去光泽、叶质柔软、萎卷。

（3）做形：嫩芽叶直接揉捻方法；大片叶用剪刀剪成宽0.4m至0.6cm的叶丝后揉捻。

（4）干燥：嫩芽叶采用两次烘干；大片的叶丝一次烘干，烘干至含水量≤8%。

六、质量特色

1．感官特色：条索紧细，匀整洁净。香气纯正，滋味清爽、先苦后甘。

2．理化指标：

项目

指标

水分（质量分数）/%≤≤

8.0

水浸出物（以干基计）（质量分数）/%≥≥

33.0

总黄酮（质量分数）/%≥≥

12.0

3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

附件13

应城糯米质量技术要求

一、品种

珍糯等品种。

二、立地条件

土壤以潴育型水稻土类为主。土层厚度≥30cm，土壤有机质含量≥2.5%，pH值为5.5至7.0。

三、栽培管理

1．育秧：

（1）育秧方法：水育秧和旱育秧。

（2）播种期：4月10日至4月20日或5月10日至6月5日。秧龄25天至30天。

（3）播种量：每667㎡(亩)秧田用种量15kg至18kg。

2．移栽：移栽时间为5月10日至6月10日或6月10日至7月5日。每667㎡(亩)植苗2.0万穴至2.2万穴，每穴4株至6株。

3．施肥：每667㎡(亩)施腐熟有机肥1200kg至1500kg。

4．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

四、收获

8月上旬至9月下旬，稻籽粒达90%完熟时收割。

五、加工

稻谷→筛选→去石→砻谷→谷糙分离→碾米→色选→抛光→包装。

六、质量特色

1．感官特色：米粒扁长饱满，鲜米芬芳、米饭香醇、口感甜绵、稠腻滑润。

2．理化指标：胶稠度≥97mm；直链淀粉≤2%；白度≥47%。

3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

附件14

九江双蒸酒质量技术要求

一、原辅料要求

1．酿造用水：保护区范围内的西江河水，水质符合国家生活饮用水相关规定。

2．大米：符合国家相关规定。

3．黄豆：符合国家相关规定。

4．猪肉：全肥肉，符合国家相关规定。

二、工艺要点与标准

1．工艺流程：

大米→蒸煮、冷却→拌料（酒曲）→发酵→蒸馏→贮存→泡肉酝浸→离肉→组合→贮存→勾调→过滤→包装→成品。

2．工艺要求：

（1）饼丸制作流程：

大米→浸泡→粉碎→拌料（原种饼丸、饼叶）→切粒→培养→干燥→检验→饼丸。

（2）饼丸要点：

①饼丸原料配比：米粉、饼叶、原种，100:3至5:2至3。

②成品饼丸感官要求：色泽均匀，色淡黄或纯白，清香，无异色和杂味。

成品饼丸理化要求：酸度≤0.48g/L，糖化力≥12%，发酵力≥80%。

（3）酒曲制作流程：大米、黄豆→蒸煮、冷却→拌料（饼丸、饼叶、饼泥）→培养→干燥→酒曲。

（4）酒曲要点：

①酒曲原料配比：大米、饼泥、黄豆、饼叶、饼丸，100:40:22:10：2至3。

②成品酒曲感官要求：具特有曲香、无霉变、无杂味。

成品酒曲理化要求：酸度≥0.30g/L，糖化力≥30%，发酵力≥76%。

（5）酿酒工艺要点：

①发酵配方：大米：酒曲：水=5:1:10。

②发酵控制：品温在30℃至37℃之间，发酵期为13天至20天。

③蒸馏：使用蒸馏设备蒸馏。

（6）酝浸：

①酝浸周期≥21天，容器为20升陶坛和1吨陶坛。

②肥肉要求：肥肉厚度≥3cm、肥肉长度≥35cm，肥肉宽带≥15cm；

③肉处理要点：煮熟，脱水，38度至50度斋酒中浸泡定型，上色。

（7）勾贮工艺要点：

①组合勾调：经酝浸后的基础酒再储存1个月以上，按照配方组合。

②调味：组合酒使用在紫砂缸储存三年或以上调味酒形成特有风格。

三、质量特色

1．感官特色：

（1）色泽和外观：无色、清亮透明、无悬浮物、无沉淀（注：当酒温低于15℃时，允许出现白色絮状沉淀物质或失光，15℃以上应逐渐恢复正常。）

（2）香气：复合香气舒适、谐调、清雅。

（3）口味：酒体绵甜、醇厚、爽冽、回味怡畅。

（4）风格：具有本品典型风格。

2．理化指标：

项目

指标

酒精度，%vol

29.0～40.0

总酸（以乙酸计），g/L≥

0.4

总酯（以乙酸乙酯计），g/L≥

0.55

β-苯乙醇，mg/L≥

10

固形物，g/L≤

0.50

3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

附件15

仁化白毛茶质量技术要求

一、品种

丹霞1号、丹霞2号。

二、立地条件

产地范围内海拔250m至1200m、坡度≤35度的山地；土壤为黄壤或红壤土，pH值4.4至6.5，土层厚度≥55cm，有机质含量≥2.2％。

三、栽培管理

1．育苗：采用扦插繁殖的方式进行育苗。

2．茶树种植：

（1）定植时间：2月份至3月份或10月份至12月份。

（2）定植密度：单行种植，密度≤45000/公顷；或双行种植，密度≤56000株/公顷。

3．茶树修剪：幼树3次定型修剪，投产茶树则在每年春茶采摘后修剪。

4．土壤管理：每2年对茶园土壤进行一次深耕压绿填埋山青、农家肥等有机肥改良土壤。

5．施肥：每年每公顷施优质有机肥≥3.5吨，化肥≤300kg。

6．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

四、采摘

1．采摘时间：每年2月底至5月初，9月至11月初。

2．采摘方法：提手采，严禁捋采和抓采。

3．鲜叶要求：一芽一叶初展至一芽三叶初展，芽叶完整、新鲜、匀净，不夹带头蒂、茶果和老叶。

五、加工工艺

1．绿茶加工工艺：

鲜叶→杀青→揉捻→烘干→筛分→包装→产品。

（1）杀青：采用连续滚筒式。

（2）揉捻：轻揉搓条、老叶热揉、嫩叶冷揉。

（3）烘干：毛火烘干控制风口温度115℃至125℃；毛火烘干后将茶叶摊凉至室温，然后进行足火烘干，风口温度90℃至105℃。烘干后茶叶水分含量要求低于7%。

2．红茶加工工艺：

鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→烘干→筛分→包装→产品。

（1）萎凋：叶片失去原有光泽，叶色由鲜绿变成暗绿色，青草气味减退，略显清香时结束萎凋。

（2）揉捻：60分钟至90分钟。待茶汁溢出，茶叶成条率大于90%后停止揉捻。

（3）发酵：室温控制在22℃至28℃之间，相对湿度在90%以上，发酵2小时至6小时。

（4）烘干：毛火烘干控制风口温度115℃至125℃，时间10分钟至15分钟；毛火烘干后将茶叶摊凉至室温，然后进行足火烘干，风口温度90℃至105℃，时间15分钟至20分钟。烘干后茶叶水分含量要求低于6.5%。

六、质量特色

1．感官特色：

（1）绿茶：

级别

项目

特级

一级

二级

外形

肥壮、嫩绿披毫

肥嫩、绿润显毫

延伸阅读

白银市人民政府关于大力发展奶牛产业的意见

关于进一步做好2008年节能工作的意见

市人民政府办公厅关于认真做好2015年市级重点建议提案办理工作的通知