重庆市环境保护局关于印发三峡库区榨菜废水污染治理技术导则的通知

颁布单位：重庆市环境保护局	文号：
颁布日期：2012-05-22	失效日期：
效力级别：地方政府规范性文件

渝环发[2012]40

各区县（自治县）环保局，局属各单位：

为保护三峡水库水环境质量，探索榨菜行业废水处理经济可行的技术路线，加强对榨菜行业水污染物排放的监管，促进其可持续发展，我局委托重庆大学，在结合国家“十一五”水专项“三峡库区食品工业园区废水处理技术与综合示范”（2008ZX07315-

004）项目对高盐高氮磷榨菜废水处理技术体系研究成果的基础上，形成了《三峡库区榨菜废水污染治理技术导则》（以下简称《导则》），并通过专家技术评审。

现将《导则》印发你们，请参考执行。

附件:三峡库区榨菜废水技术导则（定）.doc

重庆市环境保护局

2012年5月22日

（联系人：市环保局科技标准处张正玲，电话：89181806）

三峡库区榨菜废水污染治理技术导则

编制单位：重庆大学

重庆涪陵榨菜（集团）有限公司

1总则1

2规范性引用文件2

3术语与定义3

4水量和水质5

5总体要求6

6榨菜清洁生产技术8

7工艺单元9

8工艺组合17

9设备与材料20

10检测与控制23

11主要辅助工程24

12劳动安全与职业卫生25

13运行与维护26

14导则条文说明27

1总则

1.1为贯彻科学发展观，有效控制三峡库区榨菜废水污染，促进三峡库区榨菜特色支柱产业的可持续发展，达到控制污染、保护三峡库区水环境，使环境与社会经济发展相协调，制定本导则。

1.2本导则适用于榨菜生产工艺为腌制工艺的水污染控制的新建、改建和扩建工程。

1.3榨菜废水污染治理设施选址应符合食品工业园区总体规划或企业的发展规划，合理布局，应正确处理近期与远期、集中与分散、清洁生产与污染治理的关系。应以集中治理为主，因地制宜，充分利用现有条件和设施，治理工艺应做到技术先进适用、经济合理、管理方便、安全可靠、运行稳定。

1.4榨菜废水污染治理的技术路线：首先应按质分流、清洁生产；可采用物化、生物预处理，大幅消减污染负荷；其后，排入工业园区污水厂或城镇污水厂协同处理，达标排放或再生回用。

1.5榨菜废水污染治理主要控制污染物为：COD、NH3-N、TP和SS，预处理后排入工业园区污水厂或城镇污水厂协同处理的，执行《污水综合排放标准》（GB9878）三级标准；废水处理后直接排向环境的执行《污水综合排放标准》（GB9878）一级标准；榨菜废水经预处理后宜与城镇污水协同处理，其出水水质执行《城镇污水处理厂污染物排放标准》（GB18918）一级B标准。

1.6榨菜废水污染治理除执行本导则外，应符合国家和地方现行的有关标准。

1.7本导则规定了榨菜废水污染治理工程在设计、施工、验收和运行维护中的技术要求。适用于榨菜废水处理厂（站）的设计、施工和管理的技术依据。

2规范性引用文件

本导则引用了下列文件中的条款。凡是不注日期的引用文件，其有效版本适用于本标准。

GB18918城镇污水处理厂污染物排放标准

GB50014室外排水设计规范

GB50015建筑给水排水设计规范

GB14554恶臭污染物排放标准

GB50268给水排水管道工程施工及验收规范

GB50275压缩机、风机、泵安装工程施工及验收规范

GB50334城市污水处理厂工程质量验收规范

GB/T19837城市给排水紫外线消毒设备

GB/T50265泵站设计规范

GB/T50335污水再生利用工程设计规范

GBJ141给水排水构筑物施工及验收规范

CJ3025城市污水处理厂污水污泥排放标准

CJ3082污水排入城市下水道水质标准

CJ/T43水处理用滤料

CJJ6排水管道维护安全技术规程

CJJ31城镇污水处理厂附属建筑和附属设备设计标准

CJJ60城市污水处理厂运行、维护及其安全技术规程

CJJ68城镇排水管渠与泵站维护技术规程

CECS97鼓风曝气系统设计规程

CECS162给水排水仪表自动化控制工程施工及验收规范

《建设项目竣工环境保护验收管理办法》国家环境保护总局令第13号

《建设项目环境保护设施竣工验收监测技术要求》环发[2000]38号

《城市污水处理工程项目建设标准》建标[2001]77号

3术语与定义

GB50014的以及下列术语与定义适用于本导则。

3.1榨菜综合废水

榨菜加工生产过程产生的盐度为2~3%（NaCl计），具有高盐、高磷、高氮、高有机物浓度的废水。

3.2榨菜腌制废水

榨菜腌制过程产生的盐度为2%~15%（NaCl计），具有超高盐、高磷、高氮、高有机物浓度的废水。

3.3耐盐微生物

能够耐受一定的盐度（2~3%，NaCl计），但在无盐环境中生长最佳的一类微生物。

3.4嗜盐微生物

生长需要一定的盐度（大于5%，NaCl计），且在一定盐浓度的环境中生长最佳的一类微生物。

3.5电化学直接氧化法

是利用电化学阳极的高电势直接氧化降解废水中的污染物的方法。

3.6电化学间接氧化法

是利用电化学溶液中介体氧化产生强氧化剂氧化污染物的方法。

3.7复合式厌氧反应器

反应器分为中心区和外环区两部分，反应区设置组合填料，通过分格、折流、分级使不同种群的厌氧微生物能在其最适宜的环境条件下处理废水。

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