关于公布茂名市第四批市级非物质文化遗产名录的通知

关于公布茂名市第四批市级非物质文化遗产名录的通知

关于公布茂名市第四批市级非物质文化遗产名录的通知

各区、县级市人民政府，茂名滨海新区、高新区、水东湾新城管委会，市有关单位：

根据国务院、省政府关于加强非物质文化遗产保护工作有关通知精神，经专家评审和市非物质文化遗产保护工作联席会议评定并向社会公示，同意将电白区电城炒米饼制作技艺、高州市马贵土牛舞、杨筠松堪舆文化，化州市王家南拳、橘州田艾籺制作技艺、化州大月饼制作技艺，以及信宜市六双花灯、杨筠松文化列入我市第四批市级非物质文化遗产名录，现予以公布。

各地、各有关单位要按照国家和省、市有关法规和政策要求，认真贯彻落实“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”的工作方针，坚持科学的保护理念，扎实做好非物质文化遗产项目名录的保护传承和管理工作，促进我市传统文化的传承和保护。

附件：1.茂名市第四批市级非物质文化遗产保护名录项目表

2.茂名市第四批市级非物质文化遗产项目简介

茂名市人民政府

2015年3月31日

附件1

茂名市第四批市级非物质文化遗产保护名录项目表

序号

项目类别

项目名称

申报地区

备注

1

（Ⅲ）传统舞蹈

马贵土牛舞

高州市

扩展项目

2

（Ⅵ）传统体育、

游艺与杂技

王家南拳

化州市

新增项目

3

（Ⅷ）传统技艺

电城炒米饼制作技艺

电白区

新增项目

4

（Ⅷ）传统技艺

橘州田艾籺制作技艺

化州市

新增项目

5

（Ⅷ）传统技艺

化州大月饼制作技艺

化州市

扩展项目

6

（Ⅹ）民俗

六双花灯

信宜市

新增项目

7

（Ⅹ）民俗

杨筠松文化

信宜市

新增项目

8

（Ⅹ）民俗

杨筠松堪舆文化

高州市

新增项目

附件2

茂名市第四批市级非物质文化遗产项目简介

一、传统舞蹈（Ⅲ）

马贵土牛舞（所在地区：高州市）

是流传于高州茂北的一种民间舞蹈，距今已有一千多年的历史。马贵土牛舞起源于南北朝冼夫人管治时期，最早在俚人山洞寨中盛行，尤其俚族少数民族将铜鼓作为至高无尚的器具拜祭，每遇祭鼓都有“马贵土牛舞”前来助兴。随着社会发展，服务范围扩展到每遇节庆、祝寿、贺年。古时的“土牛舞”是由巫师引领，由鼓乐在前面开导，土牛跃出作各种农事的动作，例如耕田、翻犁，再加上翻滚、摆尾、摇头无所不能。农夫将可爱的牛，从牛头至牛尾部位都摸一遍，从牛头、牛腹、牛尾等各部位都包含许多诙谐动作，使之表演得更精彩。其主要表演程式都是环绕农夫日出而作的劳动过程，利用土牛来展示主题，老农一人牵牛，农夫二人扶犁，六名牧童骑在牛背对唱着《耕耤歌》，边走边唱，边唱边舞。

“马贵土牛舞”是高州市民间流传最古老的传统民间舞蹈，具有可观性、欣赏性、娱乐性，深具历史价值。

二、传统体育、游艺与杂技（Ⅵ）

王家南拳（所在地区：化州市）

王家南拳又称王家拳，由宋朝八十万禁军教头王进所创、广东下四府黄四龙所承传，至今已有数百年的悠久历史，它与广东洪、刘、蔡、李、莫等五大名拳并齐，已形成一种独具风格的流派，备受海内外广大武术爱好者的青睐与瞩目的武术拳种。

传承人王武忠，在清光绪十年，已得黄四龙真传。王武忠的三个儿子王序熙、王序泰、王序明受父辈影响，亦拜于黄四龙门下，被黄四龙收为“关门弟子”，并全得秘不外传的“王家拳法”绝学，几百年来薪火相传，蓬勃发展。

王家南拳属中华武术的一种，是中华民族文化的重要组成部分，被誉隐藏于民间的武术奇葩，既是研究当时当地社会情况和生产力发展状况的一个重要历史物证，也是研究社会文化、民俗文化的宝贵资料，其历史价值和艺术价值弥足珍贵。

三、传统技艺（Ⅷ）

1.电城炒米饼制作技艺（所在地区：电白区）

电城炒米饼古称‘干粮’，历史悠久。早在一千多年前便流行于粤西（古称高凉郡）一带，其发源地在冼夫人的故里——电白电城镇。

一千多年前，南越大地连年发生叛乱，冼夫人率部与叛军常年作战，用大米炒熟磨粉后做成饼团再以柴火或木炭火烤干备用，将士出征时随于身上。由于大米经过炒香加工后具有丰富的营养，香脆可口。将士们食后精力充沛，勇猛杀敌，打得叛军一败涂地。从此，岭南各地民族团结、百姓安居乐业。为了纪念这伟大胜利，人们将“炒米饼”（干粮饼）誉为[吉祥之品]。后人传承了这一制饼技艺，子嗣相传。到了明清时期，炒米饼用于婚嫁喜庆、丰收庆典、腊月新年探亲访友的手信。此俗盛行至今，具有浓厚的团结乐邻的气息，通过千年饼艺，让世界华人和爱好和平的人们了解、敬仰和弘扬冼太夫人团结、爱民精神。

2.橘州田艾籺制作技艺（所在地区：化州市）

明朝《本草纲目》中记载，田艾叫清明菜，又叫寒食草，具有消腻、开胃、祛湿、清肠的功效。橘州田艾籺始创于清光绪13年（即公元1884年）。当时化州良光一位名为黄海芸的亚姨和她的丈夫张廷栋在良光圩开办了一间小吃摊档，名为“良光田艾籺”，本着药食同源的传统，化州地区的人们把田艾融入到田艾籺食品当中去，既可充饥，又能祛病，发展到后来更把田艾籺当作平时祈福辟邪的供品，不管是拜祭祈祷，还是红白宴席，都少不了田艾籺的身影。

橘州田艾籺，历经百年苍桑，现已发展成为化州乃至广东地区家喻户晓的一道美食。橘州田艾籺制作技艺历史悠久，源远流长，具有相当高的历史价值、文化价值和价值，既是化州饮食文化的重要标志，又是研究粤西地域文化、烹饪技艺的宝贵资料。

3.化州大月饼制作技艺（所在地区：化州市）

据明清时期出版的《高州府志》和张氏族谱记载：“广之月”大月饼源于我国南朝的梁、陈时代。迄今已有1400多年的悠久历史，它自古以来就是化州乃至广东粤西地区的著名小吃，是化州人民引以为豪的地道特产。

化州大月饼色香味美，乃化州所独有。从外观上说，其色泽金黄，形似明月；从口感上讲，其皮脆馅香，味美无比。1400多年来，以其传统的制作技艺和独特的口感风味而饮誉广东，不断发展壮大，成为了月饼行业赫赫有名的著名品牌，深受消费者的青睐和赞誉。大月饼制作技艺历史悠久，源远流长，具有相当高的民俗学研究价值，既是化州饮食文化的重要标志，又是研究粤西地域文化、烹饪技艺的宝贵资料。

四、民俗（Ⅹ）

1.信宜六双花灯（所在地区：信宜市）

六双花灯流传于信宜市镇隆镇六双村，至今已有300多年的历史。最初只是通过花灯展示生儿育女，繁衍生息的喜庆形式，经过漫长的历史演变，至今已发展成形式丰富的花灯大巡游。

每年正月十七日闹花灯成为六双村重要的民俗活动。夜幕降临，花灯游行正式开始。6公里多的花灯阵，热闹而壮观，在夜色衬托下，如舞动着的又时时变幻莫测的银龙，围绕全村游一圈，所用时间2个多小时，引得四面八方的人们蜂拥观赏，叹为观止，目不暇接。

六双花灯是我国传统农业时代的民俗文化产物，有其独特的历史价值、艺术价值、教育价值和经济价值。它以爱家、爱国为主要题材，潜移默化教育群众，表达了人民群众追求幸福的心愿和对未来美好生活的向往，同时也是村民凝聚力的具体表现。

2.杨筠松文化（所在地区：信宜市）

据史料记载杨筠松（世称杨救贫），广东窦州（今信宜市镇隆镇）人。唐僖宗朝任国师，官至金紫光禄大夫。

杨筠松文化核心精髓是：“地理五诀”。“地理五诀”是指“寻龙”、“察砂”、“观水”、“点穴”、“定向”，实质上是把自然环境要素归纳五个方面，根据这五个方面本身的条件及其相互关系来决定人居的选址、规划、设计和布局。

杨筠松在地理堪舆学上具有极其崇高的地位，撰写和留存下来的著作《撼龙经》、《疑龙经》、《青囊奥语》等，收录于《四库全书》，流传至今，影响深远。现在全世界的华裔人居地理文化学者都奉杨筠松为祖师。“杨筠松文化”流传海内外，在广大民众的思想和生活中产生强大而深远的影响。其中由杨筠松及徒裔亲手勘测、布局，或经历代文化人士、府衙官员，秉承“杨公文化”理念造就而成的有窦州古都（今信宜市镇隆），宋城博物馆赣州古城等，这些建筑群体是构筑理想人居生活环境的典型示范。

3.高州杨筠松堪舆文化（所在地区：高州市）

起源于唐朝，其精要部分是研究自然环境与人之间相关规律，找出居住环境对人造成吉凶的影响，把自然要素和人文要素结合起来，形成独特的地理文化。

唐朝潘州府（今高州市）高凉郡窦州的唐朝中国堪舆文化鼻祖杨筠松（名益，字叔茂，别号杨救贫，民间尊称杨公）。他被推崇为堪舆学“形势派大师”。其研究自然环境与人之间相关规律，找出居住环境对人造成吉凶的影响，把自然要素和人文要素结合起来，形成独特的地理文化。

历代，“高州杨筠松堪舆文化”在民间引起重视和关注，从唐朝开始乃至清朝就有许多有关“高州杨筠松堪舆文化”的记载，特别是杨筠松立足于高州本土，扎根高州，弘扬国学。其堪舆文化亦影响到其他地方包括湖南、海南、江西、江苏等地，在当时有广泛的群众。“高州杨筠松堪舆文化”对研究岭南和高州地理发展史，民族民俗文化史，人口居住社区史和建设新文化都有着重要的意义。

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