国家粮食局通告（2015年第1号）

国家粮食局通告（2015年第1号）

国家粮食局通告（2015年第1号）

国粮通〔2015〕1号

现发布推荐性行业标准样品如下：

一、2015年度大米、小麦粉加工精度标准样品

2015年度大米、小麦粉加工精度行业标准样品目录

标准样品

名称

标准号

特征描述及参考值（注）

制作单位

适用

标准

早籼米加工精度标准样品

一级

LS/T15121.1－2015

一级：背沟无皮，或有皮不成线，米胚和粒面皮层去净的占90%以上。

二级：背沟有皮，米胚和粒面皮层去净的占85%以上。

三级：背沟有皮，粒面皮层残留不超过五分之一的占80%以上。

四级：背沟有皮，粒面皮层残留不超过三分之一的占75%以上。

宜兴市粮油集团大米有限公司

GB1354-2009

二级

LS/T15121.2－2015

三级

LS/T15121.3－2015

四级

LS/T15121.4－2015

晚籼米加工精度标准样品

一级

LS/T15122.1－2015

二级

LS/T15122.2－2015

三级

LS/T15122.3－2015

四级

LS/T15122.4－2015

粳米加工精度标准样品

一级

LS/T15123.1－2015

苏州市绿世纪粮油有限公司

二级

LS/T15123.2－2015

三级

LS/T15123.3－2015

四级

LS/T15123.4－2015

南方小麦粉加工精度标准样品

特制一等

LS/T15111.1－2015

麸星含量:1.00±0.30，L﹡:92.76±0.80,

a﹡:-1.12±0.17,b﹡:7.96±1.84

张家港市面粉食品有限公司

GB1355-1986

特制二等

LS/T15111.2－2015

麸星含量:1.37±0.44，L﹡:92.39±0.76,

a﹡:-1.07±0.13,b﹡:8.23±1.86

标准粉

LS/T15111.3－2015

麸星含量:3.33±0.66，L﹡:91.04±0.73,

a﹡:-0.88±0.14,b﹡:8.50±1.67

北方小麦粉加工精度标准样品

特制一等

LS/T15112.1－2015

麸星含量:1.09±0.36，L﹡:92.29±0.76,

a﹡:-1.10±0.22,b﹡:9.72±1.83

新乡市新良粮油加工有限责任公司

特制二等

LS/T15112.2－2015

麸星含量:1.64±0.44，L﹡:91.44±0.82,

a﹡:-0.98±0.27,b﹡:9.98±2.04

标准粉

LS/T15112.3－2015

麸星含量:2.71±0.61，L﹡:91.33±0.60,

a﹡:-0.98±0.26,b﹡:8.98±2.16

注：小麦粉加工精度标准样品特征参考值按照GB/T27628—2011的要求，采用小麦粉加工精度测定仪测定。

二、小麦硬度指数和稻谷整精米率标准样品

小麦硬度指数和稻谷整精米率标准样品目录

标准样品

名称

标准号

标准值

制作单位

适用标准

小麦硬度指数标准样品

LS/T1531－2015

小麦硬度指数:64.6

不确定度:1.5

河南工大学

GB/T21304-2007

籼稻整精米率标准样品

LS/T15321－2015

籼稻整精米率：44.2%

不确定度:1.5

湖北国家粮食质量监测中心

GB/T21719-2008

粳稻整精米率标准样品

LS/T15322－2015

粳稻整精米率：53.3%

不确定度:1.5

辽宁国家粮食质量监测中心、辽宁盘锦国家粮食质量监测站

GB/T21719-2008

以上行业标准样品有效期：2015年4月1日～2016年3月31日。

特此通告。

附件：1.大米和小麦粉加工精度标准样品测定单位

http://www.chinagrain.gov.cn/n316640/n316908/c789354/part/789381.doc

2.2015年度行业标准样品制作单位联系方式

http://www.chinagrain.gov.cn/n316640/n316908/c789354/part/789382.doc

国家粮食局

2015年2月27日

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