关于批准L-蛋氨酰甘氨酸盐酸盐为食品添加剂新品种及3种食品添加剂扩大使用范围的公告

颁布单位：国家卫生和计划生育委员会文号：
颁布日期：2014-03-12失效日期：
效力级别：部委事务性文件

关于批准L-蛋氨酰甘氨酸盐酸盐为食品添加剂新品种及3种食品添加剂扩大使用范围的公告（2014年第3号）

根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品添加剂新品种管理办法》的规定，经审核，现批准L-蛋氨酰基甘氨酸盐酸盐为食品添加剂新品种，维生素A、维生素B1和膨润土等3种食品添加剂扩大使用范围。

特此公告。

国家卫生计生委

2014年3月12日

附件1

食品添加剂新品种L-蛋氨酰基甘氨酸盐酸盐

英文名称：L-Methionylglycine﹒HCl

功能：食品用香料

（一）质量规格要求

1.生产工艺

由蛋氨酸和甘氨酸缩合，结晶，干燥制得的食品用香料L-蛋氨酰基甘氨酸盐酸盐。

2.技术要求

2.1感官要求：应符合表1的规定。

表1感官要求

项目

要求

检验方法

色泽

白色至苍白色

将试样置于一洁净白纸上，用目测法观察。

外观

粉末

香气、香味

带有奶酪气息的咸的肉味

GB/T14454.2

2.2理化指标：应符合表2的规定。

表2理化指标

项目

指标

检验方法

含量，w/%

≥

98

GB/T27579

附件2

维生素A等3种扩大使用范围的食品添加剂

表12种扩大使用范围的营养强化剂

名称

功能

食品分类号

食品名称

最大使用量

备注

维生素A

营养强化剂

14.03.02

植物蛋白饮料

600μg/kg～1400μg/kg

维生素B1

营养强化剂

14.03.02

植物蛋白饮料

1mg/kg～3mg/kg

表21种扩大使用范围的食品工业用加工助剂

中文名称

英文名称

功能

使用范围

膨润土

bentonite

吸附剂、助滤剂、澄清剂、脱色剂

茶饮料的加工工艺、固体饮料的加工工艺

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