关于批准显齿蛇葡萄叶等3种新食品原料的公告

颁布单位：国家卫生和计划生育委员会文号：
颁布日期：2013-12-24失效日期：
效力级别：部委事务性文件

关于批准显齿蛇葡萄叶等3种新食品原料的公告（2013年第10号）

根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》有关规定，现批准显齿蛇葡萄叶、磷虾油、马克斯克鲁维酵母为新食品原料。生产经营上述食品应当符合有关法律、法规、标准规定。

特此公告。

附件:显齿蛇葡萄叶等3种新食品原料

国家卫生计生委

2013年12月24日

附件

显齿蛇葡萄叶等3种新食品原料

一、显齿蛇葡萄叶

中文名称

显齿蛇葡萄叶

基本信息

来源：葡萄科蛇葡萄属显齿蛇葡萄（拉丁学名Ampelopsisgrossedentata）

食用部位：叶

其他需要说明的情况

1．食用方式：冲泡。

2．卫生安全指标应当符合我国相关标准。

二、磷虾油

中文名称

磷虾油

英文名称

KrillOil

基本信息

来源：磷虾科磷虾属南极大磷虾（EuphausiasuperbaDana）

生产工艺简述

以磷虾为原料，经水洗、破碎、提取、浓缩、过滤等步骤制得。

食用量

≤3克/天

质量要求

性状

暗红色或红褐色透明油状液体

总磷脂(g/100g)

≥38

DHA(g/100g)

≥3

EPA(g/100g)

≥6

其他需要说明的情况

1.婴幼儿、孕妇、哺乳期妇女及海鲜过敏者不宜食用，标签、说明书中应当标注不适宜人群。

2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。

三、马克斯克鲁维酵母

中文名称

马克斯克鲁维酵母

拉丁学名

Kluyveromycesmarxianus

其他需要说明的情况

1.批准为可食用菌种。

2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。

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