白银市人民政府办公室关于印发第二届白银美食节总体方案的通知

白银市人民政府办公室关于印发第二届白银美食节总体方案的通知

白银市人民政府办公室关于印发第二届白银美食节总体方案的通知

各县、区人民政府、市政府有关部门：

市政府决定举办第二届白银美食节，现将《第二届白银美食节总体方案》印发给你们，请认真遵照执行。

二○一一年八月一日

第二届白银美食节总体方案

一、活动宗旨

丰富敦煌行·丝绸之路国际旅游节内容，弘扬中华饮食文化，集中展示精品美食、风味小吃和特色食品，开阔市民眼界，扩大餐饮消费，促进白银餐饮业和烹饪事业健康发展。

二、组织领导

主办单位:白银市人民政府。

承办单位:白银市商务局、白银市烹饪协会。

协办单位:市政府有关部门、各县区商务局、市烹饪协会各会员单位。

第二届白银美食节成立组委会，组委会由市政府分管领导任主任，有关部门负责人为成员组成。组委会办公室设在市商务局。

三、活动时间、地点

（一）2011年8月19日—8月23日，为期5天；

（二）地点：白银西区人民广场东侧兰州路。

四、活动内容

（一）开幕式

第二届白银美食节8月19日在西区人民广场东侧兰州路举行开幕式。开幕式邀请市上有关领导、协办单位负责人及有关方面代表参加；市领导致辞并宣布开幕;参观展销活动。

（二）餐饮美食展销

1、组织省内外及台湾精品特色美食来银展销；

2、组织全市餐饮企业推出特色化、精品化、地方化的美味佳肴、风味小吃现场展销；

3、组织与餐饮有关的小杂粮、枸杞、果品、饮料、酒类等白银地方特色产品现场展销。

（三）闭幕式

2011年8月23日举行闭幕式。市上有关领导及相关单位负责人参加，总结表彰美食节工作。

五、责任分工

（一）市商务局主要负责第二届白银美食节组织协调工作，负责参展企业招商、现场布展、日常管理及其他有关事宜。

（二）市广电局主要负责对第二届白银美食节的宣传报道工作。充分运用电台、电视台、广播电视报纸等多种形式营造美食节舆论氛围，烘托节日气氛。

（三）市建设局主要负责对第二届白银美食节现场展区占道经营管理，提供给水设施安装、用电安装，负责垃圾清运及下水疏通工作。

（四）市卫生局主要负责第二届白银美食节期间的公共卫生安全，制定突发及重大食品安全事故应急预案，负责对参展人员的健康状况监督管理，安排卫生监督人员实行日检查制度，防止食品中毒事件发生。

（五）市食药监局主要负责参展企业餐饮服务许可证的审查和资质认定，无证餐饮企业不准参加第二届白银美食节展销。

（六）市烹饪协会主要负责参加第二届白银美食节的餐饮企业和菜品的组织、筛选、确认工作。

（七）市工商局主要负责参展企业证照审查，无证照不准进入现场展销，严禁过期食品、变质食品、不符合安全标准的食品进场展销，确保节日食品安全。

（八）市公安局主要负责第二届白银美食节期间交通和治安管理，制定切实可行的治安管理预案和交通管制方案，配备足够警力，做好人流疏导和交通管制工作，维护美食节期间治安和交通秩序，预防治安事件和交通事故的发生。

（九）市消防支队主要负责第二届白银美食节期间消防监督管理，制定防火工作预案，安排消防车辆执勤，做好现场防火检查，及时消除各种火险隐患，确保展销现场防火安全。

六、工作要求

（一）提高认识，加强领导。第二届白银美食节是我市餐饮行业的一次盛会，对于锻炼我市餐饮业职工队伍、提升餐饮业服务水平、刺激餐饮消费、拉动内需和进一步繁荣餐饮市场都有着非常重要的意义。各县区、各有关部门要提高认识，加强对这项工作的领导，大力支持第二届白银美食节活动，并指定分管领导和具体人员抓好落实工作。

（二）搞好宣传，扩大影响。要采取多种形式，加大第二届白银美食节的宣传力度，宣传白银的名优美食和特色饮食文化，宣传近年来我市餐饮业发展所取得的成就，提升白银的影响力和知名度。同时，要进一步营造气氛，以电视、报纸、电台等媒体为主，辅以其他形式，利用热线公交车、彩车等方式，宣传报道第二届白银美食节。在展销现场设立彩虹门和空飘球，悬挂条幅、彩旗，在市区主要街道悬挂横幅、制作宣传牌。

（三）落实责任，确保安全。有关部门要制定安全(食品安全)工作方案和处置突发性事件预案，严格落实防火、防拥挤、卫生防疫、食品安全等各项工作措施。活动期间对展销现场（广场东侧兰州路）实行交通管制，禁止一切机动车辆通行，交警部门制定交通调流和管制方案，确保第二届白银美食节期间交通安全。各相关部门具体工作方案（预案）务于8月10日前报组委会办公室。

（四）全面动员，积极参与。为了充分展示我市精品菜肴和食品，把第二届白银美食节办出特色，办出水平，第二届白银美食节美食展销设标准展位160个，其中小吃展位140个，商品展位20个。各县区要积极动员辖区内餐饮、食品加工企业组团参加本届美食节，每个县区至少保证10家以上餐饮、食品加工企业参加本届美食节展销活动。各县区务于8月10日前将所需展位、参展企业报名表报送组委会办公室（联系人：顾秉林822405613893036976曾永宏822152213909436254）

七、费用

本届美食节采取政府主导、市场化运作模式，不收参展费和报名费。

附件：1.第二届白银美食节组委会成员名单

2.第二届白银美食节参展企业报名表

附件1：

第二届白银美食节组委会成员名单

组委会名誉主任：

吴仰东市委副书记、市长

组委会主任：

闫鹏勋副市长

组委会副主任:

张林市政府副秘书长

胡建伟市商务局局长市烹饪协会会长

组委会成员：

魏烈言市商务局副局长

何清市商务局副局长

王作堂市商务局纪检组长

王卫元市商务局调研员

李巨琳市广电局副局长

张麟宝市建设局副局长

连军海市卫生局副局长、卫生监督所所长

吕佐旺市食品药品监督局副局长

刘军市工商局副调研员

刘海平市公安局副局长

王汉敬白银日报社纪检书记

赵青市消防支队支队长

李伟天会宁县商务局局长

贾耀昌靖远县商务局局长

折福奇景泰县商务局局长

杨宗敬白银区商务局局长

张贵仓平川区商务局局长

顾秉林市商务局科长市烹饪协会秘书长

组委会办公室设在市商务局，胡建伟兼任办公室主任。

附件2

第二届白银美食节参展企业报名表

申报企业（盖章）

企业名称法定代表人

所需展位情况联系电话

展

销

品

种名

称

数

量

特

点

县区商务局或市烹饪协会审查意见年月日

美食节组委会审定意见年月日

说明：报名时请提交企业（个体工商户）营业执照、餐饮服务许可证或食品生产许可证（复印件）和企业简介、展销品种简介各一份。

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